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    La mia pasta madre solida

    La mia prima pasta madre (coltura solida) nasce a maggio 2014 con farina Manitoba, acqua e un cucchiaino di miele quale starter fermentativo. A seguire, ho portato…

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    Pane scottato

    Questo è un Pane che ho realizzato in una giornata. 10 ore totali, giusto in tempo per la cena. La miscela di farine che ho unito…

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    Pizza Fast

    Cosa volere di più da una pizza veloce? Magari è stato un caso, magari devo ritentare per dire a me stessa che non è stata pura fortuna però di sicuro, la proverò ancora e ancora, soprattutto quando non ci sto con i tempi e desidero mangiare una pizza che, preparata la mattina sia pronta la sera.

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    Croissant sfogliati

    Per questi croissant sfogliati mi sono ispirata alla ricetta della bravissima Antonella Scialdone di cui possiedo il libro ma, ovviamente, apportando le mie piccole modifiche. Vogliate…

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