Tag: farro

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    Pane con sette cereali – Profumo di paese

    Profumo di paese… Mio padre tagliava il pane con un coltello d’argento, del sevizio di famiglia. Lo accostava al petto e manipolando il coltello verso…

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    Pane grezzo

    Pane grezzo è il nome che ho voluto assegnare a questo pane perché è stato realizzato con farine non raffinate: il farro integrale, che appartiene alla…

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    Biscotti dietetici – “Fior di biscotto al miele”

    Mia figlia ha deciso di correggere il suo regime alimentare ed io non posso che convenire con lei. Invece di comperare barrette o biscotti dietetici, ho preferito realizzarle personalmente questi “fior di biscotto al miele” con farina di farro, farina di cereali misti e corn flakes senza zucchero e burro. Sono buonissimi, lei ha gradito ed io non posso che sentirmi in un brodo di giuggiole!

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